第三屆中國食品追溯技術(shù)全產(chǎn)業(yè)鏈高峰論壇在京舉行

強化食品追溯 共筑“食安中國”

本報訊（記者 逄 麗） 11月15日，為期3天的第三屆中國食品追溯技術(shù)全產(chǎn)業(yè)鏈高峰論壇在北京國家會(huì )議中心開(kāi)幕。全國政協(xié)委員、中國檢驗檢疫學(xué)會(huì )會(huì )長(cháng)魏傳忠，質(zhì)檢總局總檢驗師張際文，國家食品安全風(fēng)險評估中心技術(shù)總師吳永寧出席。

本次論壇繼續推動(dòng)建立食品追溯體系，實(shí)現追溯信息互通共享，增強企業(yè)、消費者的追溯意識，提升社會(huì )公眾對追溯產(chǎn)品的認知度和認可度。旨在貫徹“創(chuàng )新、協(xié)調、綠色、開(kāi)放、共享”發(fā)展理念，保障人民群眾“舌尖上的安全”。來(lái)自國內食品安全領(lǐng)域的專(zhuān)家、學(xué)者圍繞食品安全追溯技術(shù)作了主題報告。

魏傳忠在《構建“五位一體”品牌電商質(zhì)量支撐體系的探索與實(shí)踐》主題演講中提出，構建“以質(zhì)量信用企業(yè)為主體，以產(chǎn)品質(zhì)量標準為基準，以檢驗檢測為依托，以質(zhì)量溯源為手段，以質(zhì)量保險為保障”的全程質(zhì)量管理系統。他指出，全程質(zhì)量管理系統是以消費者需求為核心，一切為了消費者，按照市場(chǎng)經(jīng)濟規律，集成產(chǎn)品質(zhì)量的各要素而設計，將有助于解決質(zhì)量發(fā)展不平衡不充分問(wèn)題，打擊侵權假冒行為，有助于保護品牌和培育品牌。

張際文指出，目前我國經(jīng)濟已由高速增長(cháng)階段轉向高質(zhì)量發(fā)展階段，要把提高食品供給體系質(zhì)量作為主攻方向，堅持強化食品企業(yè)創(chuàng )新主體地位，充分發(fā)揮追溯技術(shù)的作用，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉型升級、改善食品供給結構、提高食品供給質(zhì)量，為確保“舌尖上的安全”提供強有力技術(shù)支撐。 《中國國門(mén)時(shí)報》