3月16日，國務(wù)院食品安全辦在京召開(kāi)全國校園食品安全工作電視電話(huà)會(huì )議。分析當前校園食品安全形勢，就貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院要求和《政府工作報告》的工作任務(wù)，進(jìn)一步明確責任、強化措施、排查風(fēng)險，加強校園食品安全管理進(jìn)行部署。國務(wù)院食品安全辦主任、市場(chǎng)監管總局局長(cháng)張茅出席會(huì )議并講話(huà)，教育部副部長(cháng)鐘登華、衛生健康委副主任李斌分別發(fā)言。

　　會(huì )議指出，學(xué)校食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康，事關(guān)億萬(wàn)家庭幸福，事關(guān)社會(huì )和諧穩定，一直是食品安全工作的重中之重。近年來(lái)，各地區、各有關(guān)部門(mén)認真貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署，在制度建設、加強管理、隱患排查、督促檢查、監管執法等方面做了大量工作，校園食品安全狀況不斷好轉。但當前學(xué)校食品安全形勢依然復雜嚴峻，食品安全管理與人民群眾的熱切期盼仍有較大差距。

　　會(huì )議強調，各地區、各有關(guān)部門(mén)要切實(shí)把校園食品安全工作作為一項重大的政治任務(wù)來(lái)抓，真正把思想和行動(dòng)統一到以習近平同志為核心的黨中央決策部署上來(lái)，樹(shù)牢“四個(gè)意識”，做到“兩個(gè)維護”，堅持以人民為中心，切實(shí)抓緊抓好各項工作。

　　會(huì )議要求，做好校園食品安全工作必須貫徹“四個(gè)最嚴”要求，嚴格落實(shí)學(xué)校食品安全主體責任、教育行政部門(mén)的管理責任、市場(chǎng)監管等部門(mén)的監管責任、地方黨委政府屬地管理責任，將《地方黨政領(lǐng)導干部食品安全責任制規定》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養健康管理規定》等落到實(shí)處，嚴防嚴管?chē)揽厥称钒踩L(fēng)險。教育部門(mén)要落實(shí)學(xué)校食品安全管理主體責任，切實(shí)規范食堂管理，加強學(xué)生食品安全教育，強化學(xué)校食品安全督導檢查，嚴肅食品安全管理問(wèn)責。衛生健康部門(mén)要加強學(xué)校食源性疾病監測報告，做好食品安全事故流行病學(xué)調查和醫療救治，強化健康教育，引導學(xué)生養成健康的飲食習慣。各級食安辦要發(fā)揮協(xié)調牽頭作用，加強部門(mén)協(xié)同、社會(huì )共治，加大監管力度，推動(dòng)監管創(chuàng )新，實(shí)施校園食品安全智慧監管，探索校園食品安全信用監管和聯(lián)合懲戒機制，形成工作合力，努力使校園食品安全保障水平顯著(zhù)提升。近期，國務(wù)院食安辦將會(huì )同有關(guān)部門(mén)開(kāi)展“校園食品安全守護行動(dòng)”，建立健全長(cháng)效機制，守護好校園食品安全，讓家長(cháng)放心，讓社會(huì )滿(mǎn)意。

　　會(huì )議明確，2019年要完成三項“硬任務(wù)”：全年校園食物中毒事故控制在萬(wàn)分之二以?xún)龋⒈?018年有所下降；學(xué)校食堂推行“明廚亮灶”的比例要達到70%，讓群眾隨時(shí)可以進(jìn)行“看得見(jiàn)”的監督；4月15日之前，各地食品安全辦等部門(mén)要組織全面排查校園食堂及周邊食品安全風(fēng)險隱患，及時(shí)發(fā)現和解決問(wèn)題，排查情況由各地食安辦負責人簽字上報。

　　會(huì )議還對央視3·15晚會(huì )報道的“辣條”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題作出工作部署，要求相關(guān)地區立即對涉事企業(yè)開(kāi)展調查，對校園周邊銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)展全覆蓋檢查。

　　會(huì )議由國務(wù)院食品安全辦副主任、市場(chǎng)監管總局副局長(cháng)孫梅君主持。中宣部、教育部、衛生健康委、公安部、市場(chǎng)監管總局等成員單位有關(guān)負責同志在主會(huì )場(chǎng)參加會(huì )議，各省（區、市）及新疆生產(chǎn)建設兵團、有條件的市、縣食安辦設分會(huì )場(chǎng)。