善管小作坊 服務(wù)大民生

市場(chǎng)監管總局召開(kāi)食品小作坊監管工作現場(chǎng)會(huì )

4月18日到19日，市場(chǎng)監管總局在浙江召開(kāi)食品小作坊監管工作現場(chǎng)會(huì )，交流小作坊監管經(jīng)驗做法，探討小作坊綜合治理方案，提升食品安全保障水平。市場(chǎng)監管總局副局長(cháng)孫梅君出席會(huì )議并講話(huà)，浙江省人民政府副省長(cháng)王文序到會(huì )致辭。與會(huì )代表實(shí)地考察學(xué)習杭州市小作坊治理經(jīng)驗，內蒙古、吉林、浙江、江西、山東、陜西等6個(gè)省局作了大會(huì )交流發(fā)言。

會(huì )議指出，小作坊關(guān)系大民生，加強食品小作坊綜合治理和規范提升，是新形勢下提高食品安全水平和人民群眾獲得感的重要舉措。各級市場(chǎng)監管部門(mén)堅持推動(dòng)地方立法、強化幫扶指導、加強專(zhuān)項整治、嚴格監管執法，小作坊食品安全水平不斷提高，監管工作取得積極成效。

會(huì )議強調，小作坊在滿(mǎn)足群眾飲食多樣化消費需求的同時(shí)，也促進(jìn)了就業(yè)增收。但小作坊遍布城市農村、街頭巷尾，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不規范，風(fēng)險點(diǎn)多面廣，監管難度較大。各級市場(chǎng)監管部門(mén)要認真學(xué)習領(lǐng)會(huì )習近平總書(shū)記關(guān)于防范化解重大風(fēng)險的重要思想，把保安全、護穩定的各項措施落到實(shí)處，按照整治、規范、提升的總體思路，因地制宜開(kāi)展小作坊食品安全綜合治理，堅持不懈推動(dòng)食品小作坊規范發(fā)展和轉型升級。

會(huì )議要求，各級市場(chǎng)監管部門(mén)要把食品小作坊的綜合治理與實(shí)施鄉村振興、脫貧攻堅、污染防治等重大戰略有機結合，細化治理方案，推動(dòng)小作坊由“小散低、臟亂差”向“小而精、名特優(yōu)”轉變。一要建章立制、摸清底數，加快法規制度建設，對小作坊100%登記，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。二要明確事權、突出重點(diǎn)，以機構改革為契機，加強基層綜合執法，解決好“誰(shuí)來(lái)管、管什么、怎么管”的問(wèn)題，重點(diǎn)針對環(huán)境衛生、設備清潔、原料來(lái)源、加工制作、銷(xiāo)售管理等加強指導。三要創(chuàng )新監管、綜合治理，按照風(fēng)險分類(lèi)、疏堵結合，優(yōu)化簡(jiǎn)化準入方式，加強“雙隨機、一公開(kāi)”日常檢查，嚴厲打擊制假售假“黑窩點(diǎn)”。四要加強指導、落實(shí)主責，綜合運用多種市場(chǎng)監管手段，引導從業(yè)者嚴守道德底線(xiàn)，督促小作坊履行保障食品安全的主體責任，以更高的標準生產(chǎn)名特優(yōu)產(chǎn)品。五要加強政策引導、推動(dòng)轉型升級，落實(shí)地方政府屬地管理責任，結合實(shí)際推動(dòng)小作坊向加工園區集聚，扶持幫助小作坊升級改造，引導具備條件的小作坊進(jìn)入小企業(yè)，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

會(huì )議就落實(shí)全國市場(chǎng)監管工作會(huì )議精神和食品安全重點(diǎn)工作目標任務(wù)進(jìn)行了再部署。期間，孫梅君副局長(cháng)赴杭州市富陽(yáng)區、紹興市就特色小作坊、農村集體聚餐食品安全管理進(jìn)行了調研。

31個(gè)省（區、市）和新疆生產(chǎn)建設兵團市場(chǎng)監管部門(mén)分管負責同志和相關(guān)處室負責人，市場(chǎng)監管總局相關(guān)司局負責同志參加了會(huì )議。