本報訊 （記者岳 倩）日前，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制印發(fā)進(jìn)口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》）。《方案》要求，實(shí)現全流程閉環(huán)管控可追溯，最大程度降低新冠病毒通過(guò)進(jìn)口冷鏈食品輸入風(fēng)險。

《方案》提出，要在做好進(jìn)口冷鏈食品新冠病毒檢測工作的基礎上，充分發(fā)揮消毒對新冠病毒的殺滅作用，實(shí)現“安全、有效、快速、經(jīng)濟”目標，在確保進(jìn)口冷鏈食品安全的同時(shí)，保障產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈穩定。

《方案》強調，國務(wù)院相關(guān)部門(mén)按職責分工加強進(jìn)口冷鏈食品預防性全面消毒工作的指導監督和協(xié)作配合。其中市場(chǎng)監管部門(mén)負責做好現場(chǎng)檢查和索票索證工作，督促市場(chǎng)開(kāi)辦者、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者索取消毒單位出具的進(jìn)口冷鏈食品貨物業(yè)經(jīng)消毒的證明，凡是不能提供消毒證明的，一律不能上市銷(xiāo)售。強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)口冷鏈食品的追溯管理，對來(lái)源不明的進(jìn)口冷鏈食品依法進(jìn)行查處。與有關(guān)部門(mén)共同監督市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)單位做好市場(chǎng)環(huán)境消毒工作。

《方案》明確，檢測結果為陽(yáng)性的，按規定作退運或銷(xiāo)毀處理；檢測結果為陰性的，海關(guān)部門(mén)組織指導督促查驗場(chǎng)地經(jīng)營(yíng)者或進(jìn)口企業(yè)，對進(jìn)口冷鏈食品的集裝箱內壁、貨物外包裝實(shí)施消毒。進(jìn)口冷鏈食品運輸過(guò)程中，承運企業(yè)不得開(kāi)箱；冷庫接受進(jìn)口冷鏈食品時(shí)，應如實(shí)記錄并核對集裝箱號及鉛封號，做好貨物的出入庫記錄，相關(guān)資料和記錄應至少留存2年。 對從口岸放行的進(jìn)口冷鏈食品，在社會(huì )冷庫或企業(yè)冷庫倒箱過(guò)車(chē)、入庫存儲前，相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位查驗貨物所附的消毒證明，如未消毒，則在掏箱卸貨時(shí)，對該批貨物的集裝箱內壁、貨物外包裝實(shí)施消毒。進(jìn)一步完善追溯管理，做到所有進(jìn)入市場(chǎng)的進(jìn)口冷鏈食品來(lái)源可查、去向可追。

《中國質(zhì)量報》